問題詳情
46. 製作饅頭時，有助產品氣室均一細緻之設備為
(A)攪拌機
(B)壓延(麵)機
(C)分割機
(D)發酵箱。
(A)攪拌機
(B)壓延(麵)機
(C)分割機
(D)發酵箱。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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