問題詳情
54. 一冰淇淋的混合原料其重量為 10 公斤且體積為 9 公升，經冷凍攪打製成冰淇淋後，其體積膨脹至 19 公升，請問此冰淇淋的膨脹率（over run）最接近下列何者？
(A)0.91
(B)1.01
(C)1.11
(D)2.11
(A)0.91
(B)1.01
(C)1.11
(D)2.11
參考答案
答案：C
難度：適中0.492063
統計：A(11),B(6),C(31),D(6),E(0)
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