問題詳情
62. 製造蜜餞時，下列何者的滲透速度最快？
(A)澱粉
(B)麥芽糖
(C)飴糖
(D)葡萄糖
(A)澱粉
(B)麥芽糖
(C)飴糖
(D)葡萄糖
參考答案
答案：D
難度：簡單0.716981
統計：A(2),B(5),C(7),D(38),E(0)
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