問題詳情
22. 製作麵糊類蛋糕(如水果條)，那一種油較易將空氣拌入油脂內
(A)沙拉油
(B)烤酥油(雪白油)
(C)豬油
(D)花生油。
(A)沙拉油
(B)烤酥油(雪白油)
(C)豬油
(D)花生油。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.84375
統計：A(7),B(54),C(2),D(0),E(0)
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