問題詳情
4.製作天使蛋糕時，添加酸性酒石酸氫鉀之主要作用爲：
(A)使蛋糕潔白
(B)增強抗菌作用
(C)增加保存時間
(D)降低成本
(A)使蛋糕潔白
(B)增強抗菌作用
(C)增加保存時間
(D)降低成本
參考答案
答案：A
難度：簡單0.862385
統計：A(94),B(13),C(2),D(0),E(0)
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