問題詳情
9.罐裝食品之殺菌條件，是以殺滅何種菌的孢子來訂定：
(A)沙門氏菌
(B)葡萄球菌
(C)肉毒桿菌
(D)大腸桿菌
(A)沙門氏菌
(B)葡萄球菌
(C)肉毒桿菌
(D)大腸桿菌
參考答案
答案：C
難度：簡單0.881818
統計：A(1),B(1),C(97),D(11),E(0)
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