問題詳情
45. 製作中式香腸時，除了使用充填機外，尚需使用下列何種設備
(A)注射機
(B)真空充氮包裝機
(C)剝腸衣機
(D)蒸煮機。
(A)注射機
(B)真空充氮包裝機
(C)剝腸衣機
(D)蒸煮機。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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