問題詳情
34. 某連鎖餐飲集團採用定期訂購法，每星期進貨CAS冷凍豬肉一次，一天使用量為5公斤，交貨時間為一天，現有庫存量為6公斤，則今日訂購量為何?
(A)52.5Kg
(B)43.5Kg
(C)36.5Kg
(D)27.5Kg
(A)52.5Kg
(B)43.5Kg
(C)36.5Kg
(D)27.5Kg
參考答案
無參考答案
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- 餐飲倉庫扮演供應商與餐飲通路業者的關鍵樞紐，經由物流共同化作業創造的效益，下列敘述何者正確?(A)維持合理庫存與服務水準(缺貨率) (B)提升賣場或門市坪效等管理績效(C)提高商品遁轉率或供餐率
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- 連鎖餐飲經營普遍運用的「供應商存貨管理」營運模式，下列敘述何者錯誤?(A)維持門市最小安全庫存 (B)門市收貨次數增加(C)提升顧客服務品質 (D)有效控管收貨時間