問題詳情
8. 有關倉儲管理的基本原則，下列敘述何者正確?
(A)冷藏庫庫房溫度為7°C以下
(B)冷東庫庫房溫度為-18°C以下
(C)超低溫冷凍庫庫房溫度為- 40C以下
(D)選項A、B、C皆正確
(A)冷藏庫庫房溫度為7°C以下
(B)冷東庫庫房溫度為-18°C以下
(C)超低溫冷凍庫庫房溫度為- 40C以下
(D)選項A、B、C皆正確
參考答案
無參考答案
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- 餐飲倉庫扮演供應商與餐飲通路業者的關鍵樞紐，經由物流共同化作業創造的效益，下列敘述何者錯誤?(A)降低整體物流成本(B)降低商品週轉率或供餐率(C)維持合理庫存與服務水準(缺貨率)(D)提升賣場
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- 連鎖餐飲經營普遍運用的「供應商存貨管理」營運模式，下列敘逃何者正確?(A)維持門市最小安全庫存 (B)降低門市收貨次數與工作負荷(C)有效控管收貨時間 (D)選項A、B、C皆正確
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