問題詳情
13. 醃漬類肉製品的特色為
(A)均需醃漬
(B)食鹽為醃漬的基本成分
(C)均需烘乾
(D)肥肉應呈淡紅色。
(A)均需醃漬
(B)食鹽為醃漬的基本成分
(C)均需烘乾
(D)肥肉應呈淡紅色。
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)
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