問題詳情
42. 有關油麵之敘述何者正確
(A)為燙麵食
(B)有添加食用鹼
(C)有彈韌性之質地
(D)成品為黃色。
(A)為燙麵食
(B)有添加食用鹼
(C)有彈韌性之質地
(D)成品為黃色。
參考答案
答案：B,C,D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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