問題詳情
35. 下列何種產品貯存時最易受到油脂氧化而影響品質
(A)蛋黃酥
(B)廣式月餅
(C)太陽餅
(D)麻花。
(A)蛋黃酥
(B)廣式月餅
(C)太陽餅
(D)麻花。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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