問題詳情

22. 以套餐型態擺設「煙燻鮭魚沙拉、義式海鮮清湯、嫩煎鯰魚排、法式櫻桃鴨胸、巧克力慕斯蛋糕」之餐具,下列敘述何者正確?甲、所需餐具為:圓湯匙、魚刀叉、主餐刀叉、點心叉匙各一套乙、餐具握柄的末端需與桌緣切齊丙、水杯置於主餐刀上方丁、點心叉匙置於口布正上方,點心叉置於點心匙上方,叉齒朝上,柄端朝左
(A) 甲、乙、丁
(B) 甲、丙
(C) 乙、丁
(D) 丙

參考答案

答案:D
難度:適中0.619048
統計:A(181),B(457),C(234),D(1417),E(0)

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