問題詳情
27. 下列何者是浴室備品?
(A) sanitary bag
(B) shoeshine bag
(C) shopping bag
(D) stationary folder
(A) sanitary bag
(B) shoeshine bag
(C) shopping bag
(D) stationary folder
參考答案
答案:A
難度:適中0.53183
統計:A(1061),B(296),C(162),D(476),E(0)
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