問題詳情

20 . 冷 藏 的 主要 目 的在於
(A) 可 以長 期 保存
(B) 暫 時 抑制 微 生物的 生 長 以及 酵 素的作 用
(C) 殺菌
(D) 方便配 菜 與 烹調 。

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)

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