一般綠茶製作，未經過下列何種步聚?(A)醱酵 (B)揉撚 (C)乾燥 (D)炒菁

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11. 一般綠茶製作，未經過下列何種步聚?
(A)醱酵
(B)揉撚
(C)乾燥
(D)炒菁

參考答案

無參考答案

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0有關飲料類產品的選購要點，下列敘述何者正確?a.包裝應密封完整、無破損、漏氣之現象b.注意「食品標示」記載的品名、內容物成分、保存期限及保存條件等資訊c.罐裝飲料瓶蓋向內凹者才是新鮮d.桶裝飲
0有關飲料類產品的選購要點，下列敘述何者錯誤?(A)包裝應密封完整、無破損、漏氣之現象(B)包裝礦泉水，應使用藍桶隔絕光線(C)選購有GMP、CAS合格標誌的果汁飲品(D)內容物應無凝聚及其他變
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0有關果蔬汁的選購要點，下列敘述何者正確?(A)注意「食品標示」記載的品名、內容物成分、保存期限及保存條件等資訊(B)罐裝瓶蓋向內凹者才是新鮮(C)切勿購買包裝有嚴重變形或膨脹的紙盒或寶特瓶裝的
0有關果蔬汁的選購要點，下列敘述何者錯誤?(A)包裝應密封完整、無破損、漏氣之現象(B)內容物應無凝聚及其他變質結塊等現象，且無夾雅物及其他雜質(C)選購有GMP、CAS合格標誌的果汁飲品(D)
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