問題詳情
21. 調氣包裝應用於生鮮肉品，具有可使肉色較佳(呈鮮紅色)之優點，而其氣體成分主要為
(A)100%O2
(B)80%O2 與 20%CO2
(C)空氣
(D)100%N2。
(A)100%O2
(B)80%O2 與 20%CO2
(C)空氣
(D)100%N2。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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