問題詳情

32. 有機酸可抑制醃漬物的腐敗菌,有關其抗菌力的強度順序,下列何者正確?
(A) 蘋果酸>醋酸>乳酸>檸檬酸>酒石酸
(B) 乳酸>醋酸>檸檬酸>蘋果酸>酒石酸
(C) 醋酸>乳酸>蘋果酸>酒石酸>檸檬酸
(D) 檸檬酸>乳酸>醋酸>蘋果酸>酒石酸 

參考答案

無參考答案

內容推薦

內容推薦