問題詳情
50. 食物烹調的原則宜為
(A)調味料愈多愈好
(B)味精用量為食物重量的百分之五
(C)運用簡便的高湯塊
(D)原味烹調。
(A)調味料愈多愈好
(B)味精用量為食物重量的百分之五
(C)運用簡便的高湯塊
(D)原味烹調。
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.987179
統計：A(0),B(1),C(0),D(77),E(0)
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