問題詳情
19 材料醃好後即下鍋油炸，此法稱為：
(A)乾炸
(B)清炸
(C)酥炸
(D)軟炸
(A)乾炸
(B)清炸
(C)酥炸
(D)軟炸
參考答案
答案：B
難度：簡單0.766798
統計：A(30),B(194),C(4),D(11),E(0)
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