問題詳情
38. 下列何種產品不適合使用碳酸氫銨作為膨脹劑
(A)黑糖糕
(B)沙琪瑪
(C)油條
(D)桃酥。
(A)黑糖糕
(B)沙琪瑪
(C)油條
(D)桃酥。
參考答案
答案：A
難度：非常困難0
統計：A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)
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