問題詳情
24. 魚類在冷藏不足的情況下，很容易釋出高量
(A)蛋白質
(B)組織胺
(C)胺基酸
(D)脂肪酸。
(A)蛋白質
(B)組織胺
(C)胺基酸
(D)脂肪酸。
參考答案
答案：B
難度：適中0.583333
統計：A(0),B(7),C(1),D(1),E(0)
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