問題詳情
54. 為了料理一道海鮮魚卷，只切割可用部分，所剩魚材如何處理
(A)丟棄不用
(B)取其他部分再應用
(C)回收當廚餘
(D)提煉魚高湯使用。
(A)丟棄不用
(B)取其他部分再應用
(C)回收當廚餘
(D)提煉魚高湯使用。
參考答案
答案：B,D
難度：簡單0.75
統計：A(0),B(4),C(1),D(4),E(0)
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