問題詳情
62. 可把蔗糖(Sucrose)轉變成葡萄糖(Glucose)和果糖(Fructose)是那一種酵素？
(A)麥芽酵素(Maltase)
(B)澱粉酵素(α-Amylase、β-Amylase)
(C)轉化糖酵素(Invertase)
(D)水解酵素(Hydrolase)。
(A)麥芽酵素(Maltase)
(B)澱粉酵素(α-Amylase、β-Amylase)
(C)轉化糖酵素(Invertase)
(D)水解酵素(Hydrolase)。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.755102
統計：A(3),B(8),C(37),D(0),E(0)
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