問題詳情
68. 水果在追熟作用時，會發生以下何種現象？
(A)香味降低
(B) 果肉硬化
(C) 呼吸作用上升
(D)甜度降低
(A)香味降低
(B) 果肉硬化
(C) 呼吸作用上升
(D)甜度降低
參考答案
答案：C
難度：簡單0.898361
統計：A(6),B(13),C(274),D(5),E(0)
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