問題詳情
76. 泡菜主要作用菌屬為下列何者？
(A)枯草桿菌
(B) 醋酸菌
(C) 乳酸菌
(D)丙酸菌103 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題
(A)枯草桿菌
(B) 醋酸菌
(C) 乳酸菌
(D)丙酸菌103 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試試題
參考答案
答案：C
難度：簡單0.790698
統計：A(7),B(36),C(238),D(9),E(0)
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