問題詳情
34. 下列何者是煎烤馬鈴薯(Potato cocotte)的正確製備法？
(A)先用奶油煎熟再烤
(B)直接煎烤
(C)先用滾水煮熟再煎烤
(D)先用冷水煮開再煎烤。
(A)先用奶油煎熟再烤
(B)直接煎烤
(C)先用滾水煮熟再煎烤
(D)先用冷水煮開再煎烤。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5625
統計：A(3),B(0),C(4),D(9),E(0)
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