問題詳情
36. 下列何者是煎烤馬鈴薯(Potato cocotte)之馬鈴薯的正確烹調法？
(A)煎後加蓋烘烤
(B)煎後不加蓋烘烤
(C)煎後加牛奶加蓋烘烤
(D)煎後加牛奶不加蓋烘烤。
(A)煎後加蓋烘烤
(B)煎後不加蓋烘烤
(C)煎後加牛奶加蓋烘烤
(D)煎後加牛奶不加蓋烘烤。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(6),B(4),C(0),D(2),E(0)
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