問題詳情
23. 蛋塔原材料貯存時宜
(A)油脂以紙箱直接落地疊放節省空間
(B)產品包裝材料未使用時應封箱保存
(C)麵粉存放於低溫高濕環境
(D)冷藏保存液蛋。
(A)油脂以紙箱直接落地疊放節省空間
(B)產品包裝材料未使用時應封箱保存
(C)麵粉存放於低溫高濕環境
(D)冷藏保存液蛋。
參考答案
答案：B,D
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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