問題詳情
212. 下列哪一種麵粉適合製作春捲皮
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)澄粉。
(A)高筋麵粉
(B)中筋麵粉
(C)低筋麵粉
(D)澄粉。
參考答案
答案：A,B
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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