問題詳情
22. 叉燒包產品
(A)保溫銷售時溫度應維持 65°C 以上
(B)保溫銷售時溫度應維持 45°C 以上
(C)餡料保存於 12°C 以下
(D)餡料保存於 7°C 以下。
(A)保溫銷售時溫度應維持 65°C 以上
(B)保溫銷售時溫度應維持 45°C 以上
(C)餡料保存於 12°C 以下
(D)餡料保存於 7°C 以下。
參考答案
答案：A,D
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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