問題詳情
21. 肉乾乾燥時如升溫速度太快,易使產品變成
(A)堅硬、捲起
(B)鬆散
(C)柔軟
(D)潮濕。
(A)堅硬、捲起
(B)鬆散
(C)柔軟
(D)潮濕。
參考答案
答案:A
難度:計算中-1
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