問題詳情
41. CAS 優良食品標誌肉品類規定，肉絨、肉酥之微生物標準為下列何者？
(A)金黃色葡萄球菌陽性
(B)大腸桿菌群每公克 10MPN 以下
(C)沙門氏桿菌陽性
(D)大腸桿菌陽性。
(A)金黃色葡萄球菌陽性
(B)大腸桿菌群每公克 10MPN 以下
(C)沙門氏桿菌陽性
(D)大腸桿菌陽性。
參考答案
答案：B
難度：計算中-1
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