問題詳情
14. 屠宰後屠體應迅速冷卻達肉中心溫度
(A)30℃
(B)20℃
(C)5℃以下
(D)40℃。
(A)30℃
(B)20℃
(C)5℃以下
(D)40℃。
參考答案
答案：C
難度：計算中-1
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