問題詳情
381 礦泉水的服務要領，下列敘述何者較正確？
(A)供應礦泉水時，須另附冰塊
(B)服務時係以杯計價
(C)以整瓶服務，另附杯墊、水杯
(D)整瓶服務，不另附水杯
(A)供應礦泉水時，須另附冰塊
(B)服務時係以杯計價
(C)以整瓶服務，另附杯墊、水杯
(D)整瓶服務，不另附水杯
參考答案
答案：C
難度：簡單0.75
統計：A(1),B(0),C(3),D(0),E(0)
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- 408 西餐服務拿取冰水壺倒水時，其動作要領的敘述下列何種動作不正確？(A)為避免水溢出，水壺口要緊靠在杯口上 (B)倒水時，壺口在杯口正上方，左手以服務巾護在壺口前 (C)每位客人約倒水以八分滿杯為
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- 391 服務員為客人點叫酒水飲料的時機，下列何者較適當？(A)遞送菜單之前 (B)遞送菜單之後 (C)點菜時一併點叫 (D)點菜之後
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- 402 結帳時，須請問客人公司統一編號，係指在開立何種統一發票時應詢問客人？(A)一聯式 (B)二聯式 (C)三聯式 (D)四聯式
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