問題詳情
14 下列何者為食品零售業驗收時經常做為例行品質判定的方法？
(A)顯微鏡檢查（microscopic examination）
(B)儀器分析（instrumental analysis）
(C)微生物檢查（microbiological inspection）
(D)感官品評（sensory evaluation）
(A)顯微鏡檢查（microscopic examination）
(B)儀器分析（instrumental analysis）
(C)微生物檢查（microbiological inspection）
(D)感官品評（sensory evaluation）
參考答案
答案：D
難度：簡單0.788462
統計：A(3),B(6),C(19),D(123),E(0)
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