問題詳情
5.牛乳均質化的目的為何？
(A)防止乳蛋白質沉澱
(B)防止乳脂肪球上浮
(C)防止乳糖結晶
(D)增加乳糖吸收率
(A)防止乳蛋白質沉澱
(B)防止乳脂肪球上浮
(C)防止乳糖結晶
(D)增加乳糖吸收率
參考答案
答案：B
難度：簡單0.8
書單：沒有書單，新增
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