問題詳情
53. 蘿蔔絲酥餅以下列何種方式製作，可使餅皮更酥鬆
(A)加塔塔粉
(B)延長鬆弛時間
(C)縮短鬆弛時間
(D)增加油酥之比例。
(A)加塔塔粉
(B)延長鬆弛時間
(C)縮短鬆弛時間
(D)增加油酥之比例。
參考答案
答案：D
難度：非常困難0
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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