問題詳情
30. 鳳梨酥皮餡最佳的品質標準應具備
(A)皮餡比 1：1
(B)皮餡比 2：3
(C)皮餡比 3：1
(D)皮餡比 3：2。
(A)皮餡比 1：1
(B)皮餡比 2：3
(C)皮餡比 3：1
(D)皮餡比 3：2。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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