問題詳情
34. 酥油皮類麵食，油酥的比例會影響何種產品的品質
(A)咖哩餃、酥皮蛋塔
(B)蛋黃酥、桃酥
(C)老婆餅、太陽餅
(D)菊花酥、鳳梨酥。
(A)咖哩餃、酥皮蛋塔
(B)蛋黃酥、桃酥
(C)老婆餅、太陽餅
(D)菊花酥、鳳梨酥。
參考答案
答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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