問題詳情
72. 發酵麵食使用蒸箱較蒸籠具有何項優點
(A)產品風味較佳
(B)可大量連續生產
(C)提高工作效率
(D)可節省燃料。
(A)產品風味較佳
(B)可大量連續生產
(C)提高工作效率
(D)可節省燃料。
參考答案
答案：B,C,D
難度：計算中-1
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