問題詳情
11. 以下何種麵食不適合半成品或成品冷凍貯存
(A)蛋黃酥
(B)蘿蔔絲酥餅
(C)蛋餅
(D)餡餅。
(A)蛋黃酥
(B)蘿蔔絲酥餅
(C)蛋餅
(D)餡餅。
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(1),B(1),C(0),D(0),E(0)
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