問題詳情
23. 下列蔬菜何者最耐烹煮，不受酸、鹼、熱的影響而改變顏色？
(A)蕃茄
(B)茄子
(C)高麗菜
(D)芥菜。
(A)蕃茄
(B)茄子
(C)高麗菜
(D)芥菜。
參考答案
答案：A
難度：適中0.555556
統計：A(10),B(1),C(4),D(1),E(0)
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