問題詳情
28. 做雞凍時，不使用下列何種物質做膠凝？
(A)玉米粉
(B)洋菜
(C)豬皮
(D)明膠粉(吉利丁)。
(A)玉米粉
(B)洋菜
(C)豬皮
(D)明膠粉(吉利丁)。
參考答案
答案：A
難度：簡單0.818182
統計：A(9),B(0),C(2),D(0),E(0)
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