問題詳情
18 . 從事餐飲服務人員， 應將何者視為第一要務？
(A) 確保餐飲品質與衛生
(B) 確保供餐種類多樣化
(C) 確保餐飲價格實惠
(D) 確保用餐人數增多。
(A) 確保餐飲品質與衛生
(B) 確保供餐種類多樣化
(C) 確保餐飲價格實惠
(D) 確保用餐人數增多。
參考答案
答案：A
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 46 . 人造奶油亦即瑪琪琳是從下列何者分離得來？ (A) 植物油氫化(B) 牛脂中(C) 鯨魚油(D) 牛奶中。
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