問題詳情
77.( )下列何種麵粉含有最高之纖維素？
(A)粉心粉
(B)高筋粉
(C)低筋粉
(D)全麥麵粉。
(A)粉心粉
(B)高筋粉
(C)低筋粉
(D)全麥麵粉。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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