問題詳情
160. 酥皮椰塔產品切開後中間有未熟生餡的原因
(A)烤焙時間不足
(B)內餡量太少
(C)塔餡量偏多
(D)爐溫過高。
(A)烤焙時間不足
(B)內餡量太少
(C)塔餡量偏多
(D)爐溫過高。
參考答案
答案：A,C,D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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