問題詳情
8. 下列何者不是肉製品變敗的原因
(A)保護層之包材選擇不當
(B)細菌數高
(C)運輸過程溫度變化大
(D)貯存溫度控制於 5℃下。
(A)保護層之包材選擇不當
(B)細菌數高
(C)運輸過程溫度變化大
(D)貯存溫度控制於 5℃下。
參考答案
答案：D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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