問題詳情
27. 放線作業操作滾軸人員，宜立於
(A)軸後
(B)軸左
(C)軸前
(D)軸右 位置，工作方便又安全。
(A)軸後
(B)軸左
(C)軸前
(D)軸右 位置，工作方便又安全。
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
內容推薦
- 桿上變壓器一般有電壓分接頭(A)二個(B)三個(C)四個(D)一個。
- 支線成型夾條可拆除留用(A)四次(B)三次(C)一次(D)二次 但不得使用於原支線上。
- 下列何者非屬於人員接觸之電氣性危害的原因？(A)接近在高電壓電線範圍內(B)接觸到 24 伏特電壓(C)接觸到絕緣破壞之導電體(D)接觸到常態下帶電體。
- 下列哪一種方式，最不容易使郵輪前進？ (A)洋流 (B)風 (C)海浪 (D)划槳。
- 1 圓密爾為直徑(A)0.001 吋(B)0.01 吋(C)0.1 吋(D)1 吋 之圓面積。
- 一般而言，水中溶氧量隨水溫之上升而呈下列哪一種趨勢？(A)減少(B)增加(C)不變(D)不一定。
- 三相直路橫擔活線更換作業首先應(A)拆礙子紮線(B)裝臨時橫擔(C)掩蔽高壓線(D)掩蔽礙子。
- 依職業安全衛生設施規則規定，有關工作場所採光照明之設置何者正確？(A)採光以人工照明為原則(B)玻璃磨光作業局部人工照明應補足在 500-1000 米燭光以上(C)各工作場所之窗面面積比率不得
- 從事活線作業時，登桿至距有電導線下方(A)1(B)2(C)5(D)0.5 公尺處停住，戴上橡皮手套繼續上桿。
- 某燈泡標明 120V 60W，則該燈泡之電阻為(A)50(B)60(C)240(D)120 歐姆。
內容推薦
- 下列何種方法無法減少二氧化碳？(A)自備杯筷，減少免洗用具垃圾量(B)選購當地、當季食材，減少運輸碳足跡(C)想吃多少儘量點，剩下可當廚餘回收(D)多吃蔬菜，少吃肉。
- 吊掛香腸或熱狗之吊掛桿材質，以下列何者最符合衛生要求(A)鋁質(B)竹材(C)不鏽鋼(D)塑膠。
- 預防諾羅病毒食品中毒的最佳方法是(A)食物要冷藏(B)冷凍 12 小時以上(C)勤洗手及不要生食(D)用 70%的酒精消毒。
- 白香腸製品不添加下列哪種物質(A)糖(B)磷酸鹽(C)異抗壞血酸鈉(D)亞硝酸鈉。
- 叉燒肉屬於那一種肉製品(A)乾燥類(B)煉製類(C)乳化類(D)燒烤調理類。
- 下列何者不是肉製品變敗的原因(A)保護層之包材選擇不當(B)細菌數高(C)運輸過程溫度變化大(D)貯存溫度控制於 5℃下。
- 食品從業人員如配戴手套，下列哪個時機宜更換手套(A)下班打卡之前(B)更換至不同作業區之前(C)倒垃圾之前(D)上廁所之前。
- 洗菜水、洗碗水、洗衣水、洗澡水等的清洗水，不可直接利用來做什麼用途？(A)洗地板(B)沖馬桶(C)澆花(D)飲用水。
- CAS 優良食品標誌肉品類規定中式香腸最終脂肪含量不得超過(A)10％(B)40％(C)50％(D)30％。
- 製作良好之脆皮烤鴨，其特徵為(A)表皮脆亮燒烤適中(B)外脆內生(C)皮厚多油(D)骨肉分離。
- 下列何者是加「碘」鹽來源(A)高級精鹽(B)天然玫瑰鹽(C)喜馬拉雅山岩鹽(D)純淨海鹽。
- 依 CAS 優良食品標誌肉品類標準，肉乾應不得添加下列何種成分(A)澱粉(B)砂糖(C)味精(D)食鹽。
- 都市中常產生的「熱島效應」會造成何種影響？(A)溫度降低(B)空氣污染物易擴散(C)增加降雨(D)空氣污染物不易擴散。
- 下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質？(A)糙米飯（200 g）＋五香豆干（80 g）＋芥藍菜（100 g）＋低脂鮮奶（240 mL）(B)糙米飯（200 g）＋五香豆干（80 g）＋高麗菜（1
- 屠體存放於較高溫度下易發生(A)微生物生長快速(B)與肉質無影響(C)保水性較佳(D)堅硬、深暗色肉。
- 原料肉凍結方法以何者最佳(A)緩慢冷凍(B)急速冷凍(C)浸漬冰水(D)冷藏庫中。
- 鮮肉放在大氣或氧氣中太久，其顏色會變為(A)紫紅色(B)灰色(C)褐色(D)綠色。
- 石綿最可能引起下列何種疾病？(A)心臟病(B)間皮細胞瘤(C)白指症(D)巴金森氏症。
- 亞硝酸鈉是屬於(A)防腐劑(B)發色劑(C)結著劑(D)填充劑。
- 製作臘肉，需用到下列何種設備(A)剝腸衣機(B)焙炒機(C)蒸氣二重釜(D)注射機。
- 亞硝酸鹽主要具有抑制(A)沙門氏菌(B)大腸桿菌(C)金黃色葡萄球菌(D)肉毒桿菌 之功能。
- 乘坐轎車時，如果由主人親自駕駛，按照乘車禮儀，首位應為(A)後排左側(B)後排右側(C)後排中間(D)前座右側。
- 下列何種洗車方式無法節約用水？(A)用水桶及海綿抹布擦洗(B)使用有開關的水管可以隨時控制出水(C)利用機械自動洗車，洗車水處理循環使用(D)用水管加上噴槍強力沖洗。
- 製作板鴨時，需用到下列何種設備(A)蒸氣二重釜(B)按摩設備(C)成型機(D)乾燥燻煙室。
- 脆皮烤鴨製作時促進鴨皮之脆度時，下列何者處理是必要的(A)原料鴨冷凍處理(B)皮下吹氣及上脆皮水(C)滷煮(D)按摩滾動處理