問題詳情
26. CAS 優良食品標誌肉品類規定，含肉顆粒乳化型香腸之一般成分，下列何者不正確
(A)水分 70％以下
(B)脂肪 25％以下
(C)灰分 4.0％以下
(D)蛋白質 14％以上。
(A)水分 70％以下
(B)脂肪 25％以下
(C)灰分 4.0％以下
(D)蛋白質 14％以上。
參考答案
答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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